用汽水煮的猪肉串

1. 1 Pork neck包装 700 克 约等于 $5.77 250 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 80 克
3. 3 Salt 3 克
4. 4 Ground black pepper 按口味
5. 5 Ground coriander 按口味
6. 6 Paprika 按口味
7. 7 Sunflower oil 5 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将猪肉切成4厘米的方块，洋葱切成圆环；洋葱加盐揉搓出水。

2. 将肉和洋葱、胡椒、香菜粉、辣椒粉混合均匀。

3. 倒入汽水（每份约100毫升），刚好没过肉；再加入油。

4. 盖上盖子，放入冰箱腌制2–3小时。

5. 取出肉块沥干水分，串在串子上，架在炭火上烤15–18分钟，不断翻面；从切口流出的汁清亮即熟。