Gedampte vis met groenten

1. 1 Cod filletverpakking 600 g ≈ $9.00 180 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
3. 3 Fresh broccoli≈ $4.00 per kg 100 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 60 g
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Ground black pepper naar smaak
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
8. 8 Olive oil 4 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Het visfilet zouten en peperen, er een plakje citroen op leggen.

2. De wortel in plakjes van 5 mm snijden, de broccoli in roosjes scheiden.

3. In de onderste mand de wortel (die heeft langer nodig), in de bovenste de vis en broccoli leggen.

4. 15 minuten koken; de vis moet met een vork in lagen uiteenvallen. Met olie besprenkelen en met peterselie bestrooien.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».