Dampfgargebratene Fischfilet mit Gemüse

1. 1 KabeljaufiletPackung 600 g ≈ $9.00 180 g
2. 2 Zitrone≈ $4.65 pro kg 10 g
3. 3 Frischer Brokkoli≈ $4.00 pro kg 100 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 60 g
5. 5 Salz 2 g
6. 6 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 3 g
8. 8 Olivenöl 4 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen, Scheiben Zitrone² darauflegen.

2. Die Möhren⁴ in 5 mm dicke Scheiben schneiden, den Brokkoli in Röschen teilen.

3. Die Möhren⁴ in den unteren Korb geben (sie brauchen länger), Fisch und Brokkoli in den oberen Korb.

4. 15 Minuten garen; der Fisch sollte sich mit der Gabel leicht teilen lassen. Mit Öl beträufeln, mit Schnittlauch bestreuen.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.