Shashlik de pernil de frango em marinada de limão e ervas

1. 1 Turkey thighpacote 800 g ≈ $5.00 220 g
2. 2 Olive oil 10 ml
3. 3 Lemon≈ $4.65 por kg 15 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Herbes de Provence a gosto
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o peito de frango (sem osso) em pedaços de 4 cm.

2. Prepare o molho: misture o azeite, suco de limão e raspas da casca, alho amassado, ervas frescas (como salsa, manjericão ou tomilho), sal e pimenta.

3. Regue a carne, misture bem e deixe na geladeira por 2 horas.

4. Enfie nos espetos e grelhe sobre brasas por 14–16 minutos, virando de vez em quando; o frango seca mais rápido que a galinha, então não deixe queimar, o suco do corte deve ficar claro.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”