Карри с нутом и курицей

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 120 г
2. 2 Нут консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.20 120 г
3. 3 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 150 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 4 г
6. 6 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 6 г
7. 7 Карри 4 г
8. 8 Кокосовое молокоупаковка 400 мл ≈ $2.20 80 мл
9. 9 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 60 г
10. 10 Масло подсолнечное 8 мл
11. 11 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис⁹ промыть, залить 120 мл воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 15 минут до готовности.

2. Лук⁴ нарезать кубиками, чеснок⁵ мелко нашинковать, имбирь⁶ натереть, курицу¹ нарезать кубиками 2 см.

3. Разогреть масло в сковороде на среднем огне, обжарить лук⁴, чеснок⁵ и имбирь⁶ 4 минуты до мягкости.

4. Добавить карри и прогреть 1 минуту, затем добавить курицу¹ и жарить 5 минут, помешивая.

5. Влить томаты³, добавить нут², посолить и тушить под крышкой на слабом огне 12 минут, пока курица¹ не станет белой внутри.

6. Влить кокосовое⁸ молоко, прогреть 2 минуты, попробовать и досолить.

7. Подать карри с рисом⁹.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.
• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».