Тофу с брокколи в чесночном соусе

1. 1 Тофуупаковка 300 г ≈ $2.50 180 г
2. 2 Брокколи (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 150 г
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Соевый соус 18 мл
5. 5 Крахмал 6 г
6. 6 Кунжут 6 г
7. 7 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 60 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис⁷ промыть, залить водой и варить 15 минут до мягкости.

2. Брокколи² опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на сито.

3. Тофу¹ нарезать кубиками, обсушить и обжарить на масле 5–6 минут до лёгкой корочки.

4. Добавить брокколи² и измельчённый чеснок³, жарить 2 минуты.

5. Смешать соевый соус, крахмал и 60 мл воды, влить в сковороду и прогреть 2–3 минуты до загустения. Подать с рисом⁷ и кунжутом.