Свиная корейка с яблоками и луком

1. 1 Свинина (карбонад)упаковка 600 г ≈ $5.99 190 г
2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 120 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 70 г
4. 4 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
5. 5 Тимьян сушёный 1 г
6. 6 Сок яблочныйупаковка 1 л ≈ $3.00 70 мл
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 190 °C. Свинину¹ натереть солью, перцем и тимьяном.

2. Яблоко² нарезать дольками, лук³ полукольцами.

3. В форме разложить лук³ и яблоки², сверху положить свинину¹ и кусочки масла⁴.

4. Влить яблочный² сок⁶, накрыть фольгой и запекать 30 минут.

5. Снять фольгу и запекать ещё 12–15 минут до румяной поверхности и прозрачного сока⁶.

6. Дать мясу отдохнуть 5 минут, нарезать и подать с яблоками² и луком³.