Картофельное пюре со сливочным маслом

1. 1 Картофель≈ $2.15 за кг 200 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 50 мл
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
4. 4 Соль 2 г
5. 5 Мускатный орех по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель¹ очистить, нарезать одинаковыми кусками, залить холодной подсоленной водой и варить 20–25 минут до мягкости.

2. Молоко² с маслом³ подогреть в ковшике: холодное молоко делает пюре серым и клейким.

3. Воду слить полностью, картофель¹ подсушить на выключенной плите 1 минуту.

4. Размять толкушкой (не блендером — станет клейстером), влить горячее молоко² с маслом³, добавить мускат и взбить ложкой до пышности; посолить по вкусу.